16 alimentos que pueden causar cáncer

La carne roja a la parrilla

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# 2: Red meat on the grill

Los expertos recomiendan limitar la ingesta de carne roja grasa a sólo un par de porciones por semana para reducir su riesgo de cáncer. Cuando la coma, deseará evitar esas marcas de carbón, aunque sean tan sabrosas como son. Los alimentos cocinados a una temperatura elevada producen acrilamida, Un conocido carcinógeno. Y la carne cocinada a la parrilla, a menos que sea eléctrica, también absorbe cosas poco saludables del carbón o la madera.

Sustituya con – Reduzca su ingesta de carnes rojas en general, elija carne de animales alimentados con hierba orgánica, y tenga cuidado de no quemarla.

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